Francie je nejnavštěvovanější zemí na světě. Každoročně ji navštíví kolem 100 milionů lidí, což je asi o 20 milionů víc, než v ní ve skutečnosti žije. Je opravdu náročné najít místo, které nenavštěvuje hromada lidí. Naštěstí většina turistů navštěvuje místa, na která jezdí všichni turisté – Paříž , Marseille , vinařské oblasti Bordeaux a Burgundsko, Provence, Bretaň nebo Normandii.
Languedoc je centrem francouzského šarmu a tradic. © Brittanica
Ale Languedoc (viz mapa) zatím davy turistů, kteří preferují reputaci a krásu sousední Provence, spíše ignorují. Provence zná každý. O její kráse byla napsána spousta knih a natočeno ještě víc filmů. Ale o regionu Languedoc nepíše nikdo. Pokud se tam chystáš v létě, pamatuj, že teploty můžou dosahovat až 40 °C. Takže tam bude hic!
Ale pokud ti horko nevadí, nebo ho dokonce miluješ, Languedoc nabízí dlouhé pobřeží Středozemního moře se spoustou písečných pláží. Průměrná měsíční teplota v Montpellieru je v červenci 29 °C, v srpnu 28 °C a v září 25 °C. Co víc si přát?
Montpellier: Srdce Languedocu
Montpellier jsem vybral , protože tam s největší pravděpodobností přiletíš, leží u moře a je to nejcoolovější město na jihu Francie. Žije tu hodně vysokoškoláků a najdeš tu hodně míst, kam studenti rádi chodí. Navíc budeš přímo v tepajícím srdci Languedocu, jen kousek autobusem nebo vlakem od Sommières, Sète, Nîmes nebo dokonce Perpignanu na úpatí Pyrenejí. Region ale nejlíp poznáš, když si ho projedeš autem.
Na druhou stranu vlaková jízdenka do Perpignanu stojí jenom 16 € a v pátek na SNCF pouhých 10 €. Takže pokud se tam chystáš, vlak je skvělá alternativa. Možná budeš chtít navštívit středověké město Carcassonne, které je od Montpellieru 2 hodiny autem. Nebo můžeš za 15–18 € jet vlakem (v konkrétních pracovních dnech).
Víno z Languedocu
Dalším důvodem, proč stojí za to Languedoc navštívit, jsou vína. Region má jílovitou půdu, která dodává vínům velmi specifickou zemitou chuť. Navíc tě jejich nákup nezruinuje. Francouzský majitel obchodu, kam si doma chodím pro vína, mi řekl, že nejlepší je nakupovat vína na jihu v tzv. družstvech. V nich vinaři z jednoho regionu shromažďují svoje hrozny a pak vyrábějí dobrá a levná vína. Prý nechají většinu lidí před nákupem vína ochutnat, tak na to pamatuj, pokud budeš řídit. Oblast Cevennes je krásná a drsná. Pokud se tam vydáš, mrkni na tenhle web a navštiv tohle družstvo . Každopádně hledání vynikajícího vína je skvělá záminka ke spontánní prohlídce památek. A přesně tak to mám rád, protože často narazím na opravdové klenoty. Tady najdeš seznam družstev v regionu.
Připij si na krásu vinic a skvělých dobrodružství! © Getty Images
Miluješ francouzská vína a nevadí ti utratit 17,95 €? Pak doporučuju digitálního průvodce Le Guide Hachette des Vins. I když neumíš francouzsky, průvodce ti nabídne přehledný systém hodnocení. A jestli máš francouzská vína v malíku, budeš znát i důležité deskriptory. No a jestli ne, tak tě možná láska k vínům namotivuje naučit se trochu francouzsky. Přestože dnes mluví anglicky mnohem víc Francouzů než třeba před 20 lety, jsou vždycky moc rádi, když to člověk aspoň zkusí.
Objevování rozkošných měst
Zamiloval jsem si názvy měst v regionu – Bessèges, Alès, Le Vigan, Uzès – které jsou mimo hledáček turistů. Rozhodně doporučuju jejich prohlídku. Pak si můžeš zajet třeba do Nîmes, kde mají starý římský amfiteátr a každý čtvrtek v červenci a srpnu pouliční trhy s hudbou.
Z Nîmes se můžeš vrátit do Montpellieru nebo navštívit region Provence a město Avignon. Uvidíš, jak se ti bude chtít. Rozhodneš se podle aktuálního naladění. Někdy se člověk dostane tam, kam potřebujete, když se nechá unášet jemnými přílivy a odlivy života. Ale ať tě proudy zavedou kamkoli, tak protože jsi ve Francii, vždycky tě tam čeká skvělé jídlo, víno a nejspíš i hudba.
Most přes minulost v Nîmes. © Getty Images
Jak si užít Francii co nejlevněji
Francie a skvělé jídlo jsou samozřejmě synonyma. A byla by škoda utratit rozpočet za la bouffe, tedy jídlo. Takže pokud jsi ve stejné situaci, udělej to, co já v Paříži. Na místě známém svou gastronomií jsem nesnídal ani neobědval. Měl jsem několik alternativních strategií.
Snídaně
Najdi si slušnou bulangerie. Pekárnu snadno posoudíš podle baget. Pokud nabízejí ty tradiční, což znamená lepší mouku a pečlivější pečení, klidně si kup bagetu, pár croissantů, pains au chocolats nebo cokoli, co se ti tam líbí. Často nabízejí i kafe s sebou, tak si to všechno objednej a odnes na nedalekou lavičku nebo do parku. Nebo si najdi kavárnu, která umožňuje přinést si vlastní croissanty, a kafe si objednej tam. Francouzi jsou v tomto ohledu velmi štědří, takže si stačí něco objednat a můžeš tam zůstat, jak dlouho chceš.
Oběd
Najdi supermarket, kde prodávají dobrý sýr, kup si bagetu ve svojí pekárně a postupuj podle stejných kroků jako u snídaně. Pokud je ve městě trh, zajdi tam. Často prodávají domácí sýry za velmi přijatelné ceny. Můžeš si taky koupit ovoce, melouny nebo cokoli dalšího k obědu. Snad v každém městě se koná alespoň jeden trh týdně. Stačí se zeptat místních. Francouzsky se trh řekne marché, což se vyslovuje mar-šei. Opakuj po mně: Où et quand est le marché? (Kde a kdy je trh?)
Kouzlo farmářského trhu, kde najdeš vynikající čerstvé francouzské produkty. © Getty Images
V Paříži si občas dám k obědu jen pizzu. Francouzská pizza není tak skvělá jako italská, ale většinou je levná. Ve Francii je spousta jídla, které si můžeš vzít s sebou. Doporučuju vyzkoušet severoafrický kebab a falafel nebo plněné crêpes . A pokud ti to peněženka dovolí, můžeš si občas dopřát croque monsieur nebo croque madame (monsieur je se šunkou, madame je s vejcem). Na trzích bude spousta prodejců nabízet nejrůznější street food. A pokud tě baví zapíjet dobré jídlo dobrým vínem, najdi si přátelského prodejce vína a požádej o dobrou, ale levnou odrůdu. Je venku hic? Vyzkoušej rosé, tedy růžové víno. No a jestli chceš obědvat v restauraci, hledej cenově dostupné dvouchodové nebo tříchodové denní menu_._ Máš větší jistotu, že jídlo bude z čerstvých surovin.
Večeře
Večeře ve Francii je velkou událostí, takže pokud si to můžeš dovolit, udělej to jako Francouzi. V malých a odlehlých městech najdeš spoustu restaurací, které nabízejí slušné jídlo za příznivou cenu. V Sète vyzkoušej Café Lulu . V Alès zajdi do Le 420. Tady je jejich jídelní lístek . Pokud pojedeš do Sommières, jídlo si přivez vlastní. Je to sice krásné, ale drahé místo. Jak na ubytování, tak na jídlo. Najdeš tam ale několik cenově dostupných pizzerií, například La Pizzeria la Pimenta, kde velká pizza vyjde na 9–11 €, což se docela dá.
Vynikající pizza z Montpellieru, skoro jako ta italská. © Pexels
V Montpellieru omrkni Tartine et sac à dos (v překladu sendvič a batoh), Curry Masala (pokud tě láká indická kuchyně – jídelní lístek najdeš tady ) nebo Chez Alex pro hodně omezený rozpočet. Mají širokou nabídku levných jídel, třeba takových . Pro vegany bude obtížné najíst se mimo město. V Montpellieru je oblíbená relativně levná Green Gorilla . Menu najdeš tady.
Jak vybrat restauraci
Doporučuju ti, a to platí pro jakékoli místo kdekoli na světě, podívat se na jídelní lístek restaurace. Pokud není vyvěšený venku, zkus ho vygooglit. Pak pozoruj, kdo tam jí nebo kdo z restaurace odchází. Pokud jsou v ní staří i mladí, pokud se všichni (včetně obsluhy) usmívají, zajdi dovnitř a zhluboka se nadechni. Pokud ucítíš bylinky a koření, pak to velmi pravděpodobně stojí za vyzkoušení.
Občas se řídím nějakým průvodcem, ale vždycky mě baví hledat místa, která jsou levná a vezmou mi dech. (Samozřejmě v dobrém slova smyslu.) Ty nejlepší restaurace a bistra jsem našel ve chvíli, kdy jsem se chtěl schovat před deštěm do nejbližšího podniku. A díkybohu za to.
Ve Francii je opravdu těžké najít špatnou restauraci, ale možné to je. Většinou jsou prázdné nebo plné turistů. Vyčmuchat (doslova!) místo, které potěší tvoje chuťové pohárky, je něco, co se člověk musí naučit. Jako třeba lezení po horách (jenom míň nebezpečné). Vyžaduje to spoustu trpělivosti. Jakmile uděláš chybu, jsi mnohem moudřejší. Hlavně se neboj ptát. Zkus to u někoho, kdo je podobně starý. Máš větší šanci, že bude umět anglicky a bude na stejné vlně.
Kluby a bary v Montpellieru
Jak už jsem psal, Montpellier je univerzitní město. To znamená, že je tam spousta studentů a míst, kde se můžeš bavit. Vygoogli si kluby a bary a zkus ty, co se ti líbí. Nebo se zeptej někoho, kdo vypadá, že je podobně naladěný jako ty. Vstupné většinou stojí 10 €, ale přesné informace najdeš na webu podniku. Máš jistotu, že zapaříš s lidmi, co mluví anglicky a rádi se podělí o všechno, co tě o městě nebo okolí zajímá.
Montpellier po setmění: V noci město pulsuje a září naplno. © Getty Images
Kde se ubytovat
V Montpellieru
Jsem fanoušek levných, pohodlných a pokud možno jedinečných hotelů. Takže když jsem objevil hotel Halt, byl jsem radostí bez sebe. Cena dvoulůžkového pokoje bez snídaně na týden se pohybuje od 631,20 € do 789 €, což zahrnuje i daň. Jasně, není to nic luxusního, ale hotel je obklopen zelení, takže je tam klid.
Montpellier při západu slunce: Když se panorama města změní v mistrovské dílo. © Getty Images
Další výhodou je jeho poloha. Stojí totiž přímo uprostřed mezi plážemi (11 minut autem) a centrem Mo n tpellieru (45 minut tramvají, 10 minut autem). A aby toho nebylo málo, na webu mají tohle : „Pro lidi citlivé na energii míst provádíme dvakrát ročně energetické čištění celého místa. K tomu používáme tibetskou misku, šamanský buben a energii reiki.“
Šamanské čištění? Co může být jedinečnější? Ale možná je to pro někoho až příliš. Nicméně mě překvapilo, že jsem našel relativně levné pokoje v termínu za měsíc. Většina lidí asi preferuje místo buď přímo ve městě, nebo u pláže. Pokud mezi ně patříš, tady jsou dvě cenově dostupná ubytování u pláže:
Na pláži
V Palavasu vyzkoušej rodinný hotel Le Grand Large Bord de Mer nebo Hotel de la Plage, ale pozor na dodatečné servisní poplatky za balkon, povlečení a ručníky – radši si přivez svoje. Dalším ideálním ubytováním je Eklo Montpellier. Není to sice Hilton, ale pokud chceš ušetřit peníze na jídlo nebo kluby, je pro návštěvu regionu Languedoc ideální.
Plážová pohoda u Montpellieru: Písek, voda, slunce. Co víc si přát! © Getty Images
Poznámka: Kdykoli je to možné, rezervuju si ubytování přímo v hotelu. Je to totiž levnější. A spousta hoteliérů to taky preferuje. Dokonce ti řeknou, kolik ušetříš ve srovnání s rezervačními stránkami. Nic proti takovým webům nemám, jen jsou často dražší a obírají místní podniky o část zisku.
Ještě jedna poznámka: Pokud potřebuješ ubytování sehnat co nejrychleji, zkus hotely řetězce Ibis. Z toho, co jsem četl, jsou skoro vždycky čisté, pohodlné a levné.
Mimo Montpellier
Hotely v menších městech jsou levné. Například dvoulůžkový pokoj na týden v srpnu ve tříhvězdičkovém Campaniles Alès Centre Cévennes tě vyjde na 500 € včetně snídaně. V Logis Hôtel le Mas de la Prairie v Le Vigan je cena za dvoulůžkový pokoj na týden v srpnu 525 €.
Závěrem
Languedoc nenabízí typickou francouzskou dovolenou , což je jeden z hlavních důvodů, proč se tam vydat. Má jedinečnou atmosféru a velmi osobité chutě v jídle i víně. Dalším důvodem k návštěvě jsou lidé. Jsou hodně konzervativní, ale přátelští, velkorysí a hrdí na svůj region. Takže pokud stojíš o skutečný francouzský zážitek, ale bez klišé, určitě tam vyraz!
