Co a kde
Puerto Maldonado je vstupní branou do peruánské Amazonie. Nachází se na okraji amazonského deštného pralesa, pouhých 55 kilometrů od hranic s Bolívií. Tohle město s přibližně 85 000 obyvateli je nejlepší základnou pro návštěvu deštného pralesa, protože není ani příliš drahé, ani příliš odlehlé, ani příliš přeplněné turisty. Protože sem nejezdí tolik lidí jako do jiných amazonských měst, je tahle část deštného pralesa pořád velmi zachovalá a nejmíň ovlivněná vnějšími vlivy.
Nejprve několik faktů. Amazonský deštný prales pokrývá většinu Amazonské nížiny a má rozlohu přibližně 6 milionů kilometrů čtverečních. Čítá území devíti národů a přibližně 3 000 domorodých území. Amazonský deštný prales je nejrozmanitější oblastí na světě, kde se vyskytuje přibližně 40 000 různých druhů rostlin a přibližně 2,5 milionu druhů hmyzu. Produkuje 20 % světové produkce kyslíku a je domovem 20 % světové říční vody.
Barevné hejno papoušků letí nad hustým amazonským deštným pralesem © Getty Images
Přibližně 60 % pralesa se nachází v Brazílii, 13 % v Peru, 10 % v Kolumbii a menší části v Bolívii, Ekvádoru, Francouzské Guyaně, Guyaně, Surinamu a Venezuele.
Jedním ze způsobů, jak můžeme Puerto Maldonado vnímat, je jako základnu pro pořádné dobrodružství v džungli . Dalším způsobem je jako jednu ze zastávek peruánského dobrodružství. Peru je úžasná země, kde můžeš zažít zasněžené Andy, nádherné pláže, úžasné ruiny Machu Picchu a spoustu džungle. Silniční infrastruktura v zemi se v posledním desetiletí výrazně zlepšila, takže se autobusem dostaneš prakticky kamkoli, dokonce i na okraj džungle. Nebo můžeš letět, pokud ti to rozpočet dovolí. Vnitrozemské lety jsou poměrně levné.
Nadčasová krása Machu Picchu vysoko v Andách © Getty Images
UPOZORNĚNÍ: V Peru NENÍ bezpečné pít vodu z kohoutku. Proto vždy pij převařenou nebo balenou vodu a rozhodně si s sebou vezmi dostatek endiaronu nebo jeho ekvivalentu pro případ, že se omylem napiješ. Věř mi, že nechceš dostat to, co já v Mexiku, jen proto, že jsem si čistil zuby(!) vodou z kohoutku. Zjisti si taky informace o povinném očkování, například proti žloutence typu A, B a C a nemoci chikungunya (to není název ptáka, jedná se o virovou infekci přenášenou komáry). Připrav se na dobrodružství v džungli, ale zbytečně neriskuj!
Jak se tam dostat
Když chceš jet do džungle: Z Evropy můžeš letět do hlavního města Lima nebo do města Cusco , které leží nedaleko Machu Picchu. Trasa z Evropy do Cusca trvá minimálně 20 hodin a připrav se na dvě mezipřistání. Odtud se můžeš vydat na devítihodinovou cestu autobusem nebo dvouhodinový let do Puerta Maldonada. Pokud jde o cestování, platí, že čas jsou peníze a peníze jsou čas. Let z Cusca do Puerta Maldonada nestojí moc, takže ho můžeš s klidným svědomím vyměnit za tu dlouhou, i když levnější, cestu autobusem.
Na druhou stranu let z Evropy do Limy zahrnuje pouze jedno mezipřistání, ušetří ti minimálně čtyři hodiny letu. Navíc je o 25 % levnější. Takže ušetříš mnohem víc, než na kolik tě vyjde tříhodinový let z Limy do Puerta Maldonada. Navíc můžeš letět z Limy do Cusca a po návštěvě Machu Picchu letět do Puerta Maldonada za výletem do džungle.
Rozhodnutí bude záviset na tom, kolik času chceš v deštném pralese strávit a kdy se tam chceš vypravit. Možná si říkáš, že na Puerto Maldonado a deštný prales ti budou stačit 3 nebo 4 dny, ale pak tam přijedeš a chytne tě to za srdce tak jako spoustu lidí. Údivem ti spadne čelist a nebude se ti chtít odjet.
A pokud je pro tebe Peru jen jednou ze zastávek na delší cestě, vždycky můžeš cestovat z Puerta Maldonada do Ekvádoru. Prostě plánuj, ale nech si prostor pro flexibilitu.
Kdy tam vyrazit
Stejně jako voda odtéká z umyvadla nebo vany na jih od rovníku jiným směrem než u nás na severní polokouli, jsou tam dole opačná i roční období. Nejlepší doba pro návštěvu deštného pralesa je v zimě, od května do října, kdy jsou teploty mírné a hlavně moc neprší. Pokud je tvým snem vykoupat se v peruánském Tichém oceánu, je nejvhodnější doba od prosince do dubna, protože je tam horko a většinou sucho.
Úžasné pobřeží Tichého oceánu v Limě, kde se útesy setkávají s oceánem © Getty Images
V deštném pralese ale počítej s přeháňkami bez ohledu na to, kdy tam vyrazíš. Název mluví sám za všechno. V období dešťů – od poloviny října do poloviny března, plus minus několik týdnů – jsou ale přeháňky častější a intenzivnější. Obecně nejvíc prší od listopadu do března, kdy taky nejvíc prší na Machu Picchu. Než se rozhodneš, co a kdy chceš v Peru dělat, doporučuju ti udělat si průzkum počasí.
Puerto Maldonado
Budu předpokládat, že tohle fascinující město v džungli je hlavním cílem tvojí cesty. Machu Picchu je sice úžasné, ale z mého pohledu je to mrtvé místo, zatímco deštný prales překypuje životem. Věřím, že budeš ve stejném úžasu jako já.
Co tam dělat
Co asi? Prostě vyraz do džungle. Naštěstí máš k dispozici velké množství prohlídek s průvodcem. Ale všechny tě zavedou do…
Národní rezervace Tambopata
Národní rezervace Tambopata je možná nejbohatší oblastí na světě, co se týče rostlin a živočichů. Rozkládá se na ploše 274 690 hektarů nížinného deštného pralesa a žije tu přibližně 169 druhů savců, 90 druhů žab, 632 druhů ptáků a víc než 1 200 druhů motýlů.
Národní rezervace Tambopata, kde se džungle odráží v klidné hladině vody © Getty Images
Divoká příroda, kterou můžeš spatřit při výletech z Puerta Maldonada, je naprosto úžasná. Amazonský deštný prales je největším světovým biotopem divoké zvěře a Tambopata je obzvláště rozmanitá, protože byla nejmíň ovlivněna okolním světem.
V okolí Puerta Maldonada jsou speciální místa, odkud můžeš pozorovat divokou zvěř. Patří k nim četné jílové lizy a mrtvá ramena v džungli. V deštném pralese Puerta Maldonada se nachází nejvíce jílových lizů v Amazonii. Jílové lizy jsou místa na obnaženém břehu řeky, která navštěvují různí živočichové, kteří jíl olizují. Obsahuje například sůl, které je v deštném pralese pomálu.
Arové hodují na jílovém lizu, který je důležitou součástí jejich amazonského jídelníčku © Getty Images
Arové jílové lizy milují a existuje mnoho druhů těchto barevných ptáků, kteří oblasti navštěvují. U jílových lizů můžeš spatřit taky papoušky, tapíry, opice nebo kapybary, největší hlodavce na planetě.
Provozovatelé prohlídek vybudovali v blízkosti různých jílových lizů ekolodže, aby se k nim návštěvníci mohli snadno dostat. A protože různé jílové lizy navštěvují různá zvířata, některé ekolodže jsou vhodnější pro pozorování některých amazonských zvířat než jiné. V deštném pralese se nachází několik nádherných ekolodží, ale jsou opravdu hodně drahé.
Dalšími zvířaty, která můžeš při troše štěstí u jílových lizů spatřit, jsou tukani, vydry obrovské, malpy, tamaríni, kosmani, chvostani, vřešťani, chápani a kotuli – a to jsem jich vyjmenoval jenom pár.
Mrtvá ramena řek
Mrtvá ramena jsou pozůstatkem někdejších přítoků Amazonky. Některá z nich jsou útočištěm ohrožených vyder říčních. Navíc jsou domovem hoacinů, což jsou úžasní ptáci, kteří se rodí s křídly, na nichž mají drápky, o které zhruba ve třech měsících přijdou, a potravu tráví kvašením jako přežvýkavci. Než aby létali, obvykle spíš skáčou z větve na větev.
Mrtvé rameno řeky v amazonské džungli, které vytváří malebnou scenérii © Getty Images
K dalším živočichům, které můžeš na těchhle místech spatřit, patří kajmani, kormoráni, kamiši růžkatí a různé druhy volavek.
Na výběr máš z různě dlouhých pobytů do Tambopaty. Vyber si ten, který vyhovuje tvému rozpočtu a představám. Cena by měla zahrnovat ubytování a stravu. Pokud ti to rozpočet dovolí, vyber si čtyřdenní pobyt. Nebudeš litovat. Amazonský deštný prales je doslova jako z jiného světa. Ještě něco, nezapomeň si vzít dalekohled!
A to jsem se ještě nezmínil o rozmanitém světě rostlin, které tě tam čekají. Ale neboj, o tom zas někdy příště.
Co si dát v Puertu Maldonadu dobrého
Hlavní trh v Puertu Maldonadu (Mercado Modelo) rozhodně stojí za návštěvu, hlavně pokud tě zajímají místní plodiny, jako jsou para ořechy, tropické ovoce, kakao a další věci z okolních farem a komunit. Prohlédni si nabízené piraně, zejména jejich velké a ostré zuby. Pak si je dej v místním stánku.
Protože pokud nemůžeš moc utrácet, trh je tím nejlepším místem na jídlo. Najdeš tam nejlepší sortiment potravin ve městě a spoustu stánků s čerstvým zbožím. Je tu taky restaurační část, kde se podávají cenově velmi dostupné místní pokrmy, jako jsou smažené říční ryby (např. piraně) s hranolky, maniokem, plantainem, rajčaty a salátem a talířem fazolí. Pokud chceš vyzkoušet netradiční dezert, dej si cheesecake s para ořechy.
Na hlavním trhu v Puertu Maldonadu, kde je spousta čerstvého zboží, to jen žije © Getty Images
Typickým peruánským jídlem je ceviche, které se skládá z ryb nebo korýšů marinovaných v citronové nebo limetkové šťávě. UNESCO ji uznalo za projev tradiční peruánské kuchyně a za nehmotné kulturní dědictví lidstva , takže je skoro protizákonné ho neochutnat. Vyzkoušej ho například se salátem z palmových srdíček.
Oblíbeným pokrmem v peruánské Amazonii je juane. Jedná se o rýži a kuřecí maso vařené s kořením, zejména kurkumou (proto má žlutou barvu), v banánovém listu. Oblíbenou snídaní je tacacho, které se skládá z rozmačkaných zelených plantainů smíchaných s chicharrónem neboli smaženým vepřovým masem. Tenhle pokrm se často tvaruje do kuliček nebo placiček a obvykle se podává s omáčkou acompañado, která se připravuje z rajčat a cibule.
Vynikající peruánské juane zabalený v banánových listech a plné tradičních dobrot © Getty Images
Pro osvěžení paměti: plantainy, kterých tam sníš spoustu, vypadají jako přerostlé banány, a proto se jim v některých zemích z naprosto zřejmých důvodů říká machos. Konzumují se jenom vařené.
Jestli si chceš tachaco vychutnat naplno, dej si ho s místním nápojem zvaným chicha morada, který se připravuje vařením fialové kukuřice spolu s ananasovými slupkami a kousky kdoulí, do směsi se přidává skořice a pár hřebíčků. Tahle směs se přecedí a osladí cukrem nebo sirupem z cukrové třtiny. Rozhodně se zeptej, jestli je nápoj domácí, protože existuje mnoho průmyslových verzí, které nejsou nic moc.
Kdykoli jsem někde, kde můžu jíst čerstvé ryby, vždycky si je dám. Kvůli nadměrnému rybolovu je konzumace čerstvých ryb u nás poměrně drahá. Ne tak v Amazonii, kde se řeka Madre de Dios hemží piraněmi a sabalo, což je v Latinské Americe souhrnné označení pro rybu, ale v Peru se jedná o druh lososa. Tyhle ryby se často grilují, smaží nebo se z nich připravují dušené pokrmy.
Čerstvě ulovené ryby vystavené na trhu v Puertu Maldonadu © Getty Images
Pescado a la parrilla (což znamená ryba na grilu) se marinuje v místním koření a griluje. Aby bylo jídlo kompletní, dej si k tomu rýži a plantainy. A když už je budeš konzumovat, co takhle vyrazit na několikahodinovou rybářskou exkurzi, ať se seznámíš s místním způsobem rybolovu.
Určitě vyzkoušej i inchicapi, což je kuřecí polévka s arašídy, koriandrem a jukou, a timbuche, rybí polévku s plantainem a koriandrem.
Street food
V Puertu Maldonadu nemusíš za street foodem chodit daleko. Stánky s jídlem lemují ulice města a stánkaři se ti budou sami nabízet. Nejvíc stánků najdeš v ulicích poblíž náměstí Plaza de Armas, které je hlavním náměstím města (a taky tu jsou ty nejlepší restaurace), zejména v noci. Zeptejte se prodejců, na co se specializují. Nebudou ti lhát. Ale samozřejmě je třeba umět trochu španělsky. Tady je pár výrazů do začátku:
Anticuchos, špízy z marinovaného masa, často podávané s pikantní salsou.
Picarones jsou sladké bramborové koblihy polité medovým sirupem, které jsou na povrchu křupavé a uvnitř měkké. Mňam!
Empanadas jsou kapsy z těsta plněné masem nebo sýrem.
Empanadas, lahodná peruánská pochoutka, připravená k ochutnání © Getty Images
Pár slov na závěr
Chtěl jsem připojit pár tipů na Limu a Cusco , ale kašlu na to. O tomhle vzrušujícím a jedinečném místě, na které určitě nikdy nezapomeneš, jsem se už rozepsal až až. (Určitě se ale řiď výše zmíněnými opatřeními, nebo si ho budeš pamatovat ze špatných důvodů.) Ať už v Puertu Maldonadu strávíš den, nebo týden , všechno si dobře naplánuj a připrav se na vlhkou džungli.
Vzhledem k rychlosti, jakou poškozujeme planetu, kdo ví, jak dlouho ještě zůstane rezervace Tambopata téměř nedotčeným deštným pralesem a kolik ohrožených druhů tam přežije. Je to vzácná příležitost, jak se na vlastní oči přesvědčit o úžasné rozmanitosti divoké přírody naší planety, jejíž jsme, a na to nesmíme zapomínat, jen malou součástí.
