Aromatický a povzbudivý nápoj, který tě nadopuje kofeinem a mnohým z nás přináší radost do života. Přesně to je káva. Kam ale vyrazit na opravdový kávový zážitek? Odpověď na tuto otázku není tak jednoduchá, jak by se mohlo zdát. Různé regiony nabízí různé kávové chuťové profily a zážitky. Pojďme se tedy podívat na některá z nejznámějších míst, kde se pěstuje a pije ta nejkvalitnější káva.
Etiopie
Etiopie je považována za kolébku kávy. Podle legendy kávu objevil pasák koz jménem Kaldi, když si všiml, že jeho kozy jsou po konzumaci červených bobulí více energické. Etiopie je známá svou rozmanitostí kávových zrn, takže nabízí širokou škálu chutí od květinových a citrusových tónů až po komplexní a plné chutě. Proto rozhodně stojí za to udělat si okružní jízdu a navštívit více regionů a ochutnat více druhů kávy. V regionu Jimma (Kaffa) se můžeš vypravit třeba na plantáž Bonga. Toto místo je doporučováno místními průvodci jako lepší alternativa k více turistické plantáži Bebeka. Plantáž Bonga je oblíbená mezi místními a nabízí autentický zážitek z pěstování a zpracování kávy. Můžeš zde vidět celý proces od sběru kávových třešní až po jejich sušení a zpracování. Plantáže v Awasse (Hawassa) v regionu Yirgacheffe jsou zase velmi známé pro svou výjimečnou kávu. Plantáže zde většinou vlastní jednotliví obyvatelé, kteří kávové třešně sbírají a prodávají je firmám pro další zpracování a export. Káva z Yirgacheffe je známá svou vysoce kvalitní chutí. Z regionu Sidam zase pochází káva s výraznou kyselostí a komplexní chutí. Místní kávové plantáže jsou rozhodně skvělou volbou pro návštěvu, pokud chceš ochutnat jedny z nejlepších kávových zrn na světě. 
Etiopie je takový kávový ráj pro milovníky tohoto kofeinového nápoje – Getty Images Etiopie není zrovna nejběžnější destinací pro lety z České republiky a proto musíš počítat s letem s přestupy. Nicméně se dá sehnat let i s jedním přestupem (nejčastěji v Káhiře), což je vzhledem k výjimečnosti lokality příjemná cesta. A navíc, co by člověk pro trochu dobrého kafe neudělal…
Kolumbie
Kolumbie je jedním z největších producentů kávy na světě a její káva je známá svou vyváženou chutí. Kolumbijská káva je často sladká s jemnými ovocnými a ořechovými tóny, což ji činí velmi oblíbenou. Kávové plantáže v Kolumbii jsou jedním z největších pokladů této jihoamerické země a významným prvkem její ekonomiky a kultury. Kolumbie je známá především pro svou vysoce kvalitní arabiku. Kolumbijské kávové regiony jsou rozděleny do čtyř hlavních oblastí: severní, centrální, jižní a východní. Nejznámější oblastí pro návštěvu kávových plantáží je tzv. „kávový trojúhelník". Ten spojuje tři regiony – Caldas, Quindío a Risaralda, které jsou také zapsané na seznamu světového dědictví UNESCO. Tahle oblast je skvělá díky množství coffee tours, které tě vezmou na kávové plantáže. A určitě je lepší a bezpečnější držet se ověřených průvodců a výprav, než se pouštět do objevování po vlastní ose. Zkus třeba Don Eduardo Coffee Tour
, pokud tě zajímá výborný výklad o pěstování kávy a procházka farmou s degustací. Finca Buenos Aires
nabízí další krásnou tour s výkladem o kávě a nádhernými výhledy. Návštěva kávových plantáží v Kolumbii je nezapomenutelným zážitkem, který nabízí hlubší pochopení kultury a historie této země, stejně jako možnost ochutnat jednu z nejlepších káv na světě přímo u jejího zdroje. 
Takovéhle plantáže na tebe čekají v Kolumbii – Getty Images Kolumbie je velká země a tak můžeš vybrat cílové místo podle nejlevnější letenky. Nečeká tě přímý let, takže budeš muset minimálně jednou přestupovat, ale cesta ti i tak jistě příjemně uteče. A až si dosyta vychutnáš všechnu kávu, můžeš se vydat na další dobrodružství – Kolumbie je totiž skvělá, i pokud máš omezený rozpočet.
Brazílie
Brazílie je největším producentem kávy na světě. To znamená, že jakoukoliv kávovou směs si dáš je pravděpodobné, že bude obsahovat nějakou brazilskou kávu. Brazilská káva je známá svou nízkou kyselostí a plnou chutí s tóny čokolády a oříšků. Santa Inês je jednou z nejprestižnějších plantáží v zemi, kde se pěstuje Arabica. Nachází se v regionu Minas Gerais a je známá svou péčí o detaily a udržitelné zemědělské praktiky. Návštěvníci mohou absolvovat prohlídky plantáže, kde se dozvědí o celém procesu pěstování a zpracování kávy. Farma Esperança se zaměřuje na produkci vysoce kvalitní kávy s ohledem na ekologické a sociální principy. Nabízí návštěvníkům možnost prohlídky plantáže a ochutnávky různých druhů kávy, které se zde pěstují. Mrkni na malou aspoň virtuální ochutnávku na videu:
Nebo navštiv plantáž Santuário Sul , která je známá svým inovativním přístupem a experimentováním s různými odrůdami kávy. Nachází se v regionu São Paulo a budeš mít možnost prozkoumat různé způsoby pěstování a zpracování kávy. Je to pro tebe ideální místo, pokud se chceš dozvědět více o inovacích v kávovém průmyslu.
Brazílie nabízí spoustu kávových možností, ale je to skvělá volba i pro milovníky hudby a párty . Pokud ti tahle kombinace zní jako snová dovolená, neváhej vyrazit za dobrodružstvím!
Vietnam
Vietnam je druhým největším producentem kávy na světě. Většina jeho produkce je robusta, což je druh kávy známý svou silnou chutí a vysokým obsahem kofeinu (vyšším než arabica). Vietnamská káva je často připravována s kondenzovaným mlékem, což vytváří lahodný a sladký nápoj, známý jako „ca phe sua da“. 
Ca phe sua da je tradiční způsob servírování vietnamské kávy – Getty Images Nejznámější oblastí pro pěstování kávy ve Vietnamu jsou provincie jako Dak Lak, Lam Dong a Gia Lai. Město Buôn Ma Thuột v provincii Dak Lak je dokonce považováno za hlavní město vietnamské kávy. Další významnou oblastí je provincie Lam Dong, kde se nachází město Da Lat. Da Lat je typické svým chladným klimatem, které je ideální pro pěstování kvalitní arabiky. Trung Nguyen Coffee Village
ve městě Buôn Ma Thuột je komplex, který nabízí nejen prohlídku kávových plantáží, ale můžeš se tady podívat i do rozsáhlého muzea kávy. Jestli tě zajímají informace o historii kávy ve Vietnamu a chceš přitom ochutnat různé druhy kávy, tohle je to pravé místo pro tebe. La Viet Coffee je zase skvělé místo pro ty, kteří chtějí pochopit celý proces, kterým káva prochází, a to od zrna až po šálek. Tato moderní kavárna a pražírna nabízí prohlídky své plantáže a zasvětí tě do procesů spojených s výrobou kávy.
K’Ho Coffee se zaměřuje na podporu místních etnických menšin a nabízí autentický pohled na tradiční metody pěstování a zpracování kávy. Tady můžeš nabrat své kávové zkušenosti absolvováním prohlídky plantáže a účastí na různých workshopech. Vietnam je zkrátka fascinující destinací pro všechny milovníky kávy. Návštěva kávových plantáží ti poskytne nejen hlubší pochopení vietnamské kávové kultury, ale také možnost ochutnat některé z nejlepších káv na světě přímo u zdroje. Bez ohledu na to, kterou oblast se rozhodneš navštívit si můžeš být jist/a, že tě čeká nezapomenutelný zážitek.
To nejbližší na konec… Itálie = místo perfektního espressa
I když Itálie není producentem kávy, je světově proslulá svým uměním přípravy espressa. Italské kavárny jsou místem, kde každý milovník kávy musí alespoň jednou v životě zažít dokonalé espresso. Města jako Řím , Milán a Neapol jsou známá svou kávovou kulturou a nabízí nezapomenutelné kávové zážitky. Navštiv třeba Antico Caffé Greco v Římě – historickou kavárnu s atmosférou Starého Města, kde posedávali významné osobnosti jako Casanova, Andersen nebo Gogol.
Nebo si udělej výlet do Benátek a stav se na kávu v kavárně Florian – kavárně s tradiční atmosférou a dobovým interiérem, která se nezměnila téměř 300 let.
Je jedno, jestli máš vyhlédnutou svojí vysněnou kávovou lokalitu nebo se vydáš na cestu až podle toho, kam tě zavede nejlevnější letenka. Každá z uvedených destinací nabízí jedinečný kávový zážitek, který stojí za to objevit. Takže ať už jsi kávový znalec nebo jen příležitostný konzument, vydej se na cestu za nejlepší kávou světa a objev chutě, které tě prostě okouzlí. Jestli se ti naše tipy líbily, podívej se na naše další články na Kiwi.com Stories .
