Argentina es un país de grandes ciudades y paisajes indómitos en el que una tradición de siglos se da la mano con la hospitalidad latina y la cultura venida de Europa . Descubre qué hacer, dónde ir y qué ver en estas tierras.
Buenos Aires
Buenos Aires es una ciudad de parques majestuosos, plazas chispeantes y muchas cosas más — Shutterstock
Culta, romántica
, frenética, populosa… Estos son solo algunos de los muchos adjetivos sugerentes con los que podríamos describir la capital de Argentina. Su mezcla de influencias europeas
y un intenso orgullo por la cultura local crean un cóctel fascinante repleto de pasiones, como la comida
, el baile, el fútbol o simplemente la vida misma. No es extraño que a los porteños les encante presumir de su ciudad, un carrusel de amplios bulevares, grandes parques y jardines, plazas llenas de vitalidad, arte y cultura de primera clase y algunos de los mejores restaurantes del mundo. Y toda esta efervescencia no deja de ser una hazaña, ya que Buenos Aires ha experimentado, en solo 200 años, lo que otras ciudades tardarían 1000 años en vivir: una rápida expansión a principios del siglo XX, una dictadura militar de 1976 a 1982 y un boom en los 90 que condujo a una recesión demoledora diez años después. A pesar de todas sus tribulaciones, Buenos Aires mantiene un espíritu confiado, progresista y tremendamente acogedor con el visitante. 
Atrévete con la milonga, un baile similar al tango argentino — Shutterstock Sumérgete en la cautivadora vida de la ciudad: entra en un salón de baile para admirar la danza de la milonga, envuelta en toda la gracia, la clase y la etiqueta social que corresponde a una tradición cultural tan duradera. Ve a la Plaza de Mayo, un punto de partida ideal para perderte por las calles
del centro histórico. Hazte con una entrada para un partido de alguno de los equipos de fútbol de la ciudad: San Lorenzo, Vélez Sarsfield, Huracán, Argentinos Juniors y los dos superpoderosos, Boca Juniors y River Plate. Visita uno de los cientos de museos
y galerías, o sencillamente siéntate en un parque y mira cómo el tango de la vida se escenifica ante tus ojos. Hagas lo que hagas, Buenos Aires te compensará una y mil veces. ¡Por algo es una de las ciudades más seductoras del planeta!
Lejos de Buenos Aires: Córdoba, Mendoza, Salta, Rosario
Pero, por supuesto, hay vida más allá de la capital. El país tiene muchas otras ciudades interesantes, asequibles y con buenas conexiones
entre ellas. En la falda de las Sierras Chicas se encuentra Córdoba, que en poco más de un siglo ha pasado de tener 90 000 habitantes a acoger en la actualidad a un millón y medio de personas, muchas de ellas inmigrantes. Aparte de ser uno de los centros financieros más importantes de Sudamérica
, Córdoba tiene el museo más antiguo del país. Su cuantiosa población estudiantil ha dado lugar a una vida nocturna fantástica, y también hay una gran zona comercial dedicada a productos locales como quesos, vinos, artesanía, artículos de piel, etcétera. 
La zona de Mendoza es conocida por su producción de vino — Shutterstock
La provincia de Mendoza es célebre por su excelente vino
(luego profundizaremos en este tema), pero la ciudad que le da nombre es un oasis de calles arboladas, días soleados y un ambiente relajado que no podría estar más lejos del fuego y el alboroto de Buenos Aires. Mendoza también es un centro de operaciones perfecto para hacer rafting, montar a caballo a los pies de los Andes, ir a pescar, salir en bicicleta de montaña y organizar otras actividades de aventura por la región. ¿Demasiado movimiento para ti? Ningún problema: puedes pasar el día disfrutando de un pícnic en los parques mendocinos o apuntarte a un recorrido por los viñedos de la zona. En el extremo noroeste del país tienes Salta, una ciudad que quizá se mantiene en segundo plano pero que está impregnada de un maravilloso ambiente multicultural. La inmigración del siglo XX, procedente sobre todo de España, Italia
, Siria y el Líbano, le ha dado una identidad y un dinamismo muy característicos. Si a ello le sumamos su arquitectura colonial y la cultura y tradiciones indígenas, el resultado es una atmósfera muy distinta a la de las ciudades más europeas del sur del país. 
Con sus bulevares, parques y ambiente animado, Rosario es como una Buenos Aires en miniatura — Shutterstock ¿Y qué hay de Rosario? Situada 300 kilómetros al noroeste de Buenos Aires, es casi como una versión en pequeño de la capital. Elegante, vivaz y desenvuelta, Rosario le saca todo el partido a su localización junto al gran río Paraná con un atractivo frente fluvial salpicado de parques, bares, restaurantes y, al norte, playas
.
Maravillas naturales: las cataratas del Iguazú, Esteros del Iberá, Patagonia
Las cataratas del Iguazú son el conjunto de cascadas más grande del mundo — Shutterstock
Si dejas atrás la vida urbana, pronto descubrirás que Argentina es un territorio de paisajes tan hermosos como agrestes en el que se suceden desiertos
enormes, cadenas montañosas, vastas llanuras y vegetación exuberante. En la frontera con Brasil encontrarás un motivo de orgullo para ambos países, y con razón: las cataratas del Iguazú (Iguaçu en portugués). El agua se abre camino retumbando en 275 caídas separadas que dan forma al sistema de cascadas más grande del mundo, con el doble de altura que las cataratas del Niágara
. La zona también es un parque nacional, así que puedes hacer senderismo
por el bosque, recorrer pasarelas para acercarte a la atronadora masa de agua o incluso aventurarte a cruzar el lago
que queda más abajo en una lancha inflable. Cambiemos de entorno acuático y saltemos a los Esteros del Iberá, una gran extensión de esteros, lagos, pantanos y lagunas
que forman una importante área de conservación con animales como ciervos, lobos, loros, capibaras, nutrias y muchas otras criaturas. El ecoturismo
está en constante desarrollo en estas planicies abiertas, y contemplar el reflejo del amanecer o la puesta de sol en el agua bajo el cielo más infinito que te puedas imaginar es una experiencia indescriptible. 
Lánzate al senderismo en la Patagonia: te quedarás sin habla — Shutterstock Si te gustan las alturas, ahí te esperan las montañas de la Patagonia, uno de los paisajes más hermosos del mundo. En esta zona puedes caminar, escalar, montar a caballo, hacer bicicleta de montaña o asombrarte ante los gigantescos glaciares que hace milenios se abrieron paso por estos lares. Recorre los senderos, ponte los esquís
o cruza en kayak las aguas color cobalto de las gélidas lagunas, acércate a la costa del Atlántico
para observar ballenas y ve a la caza de fósiles en las estepas cubiertas de hierba. Todo en la Patagonia es único e inolvidable.
El comer y el beber
El asado, técnica y ritual para hacer la carne en Argentina — Shutterstock El vino y la comida no son destinos geográficos, ¡pero sin duda son razones de peso para visitar Argentina! El país ha entrado hace relativamente poco en el mercado mundial del vino, pero ya está considerado como uno de los mejores productores del mundo. La historia empieza con la importación desde Francia de la uva malbec (una variedad de Burdeos
) a mediados del siglo XIX. Ahora, Argentina tiene siete provincias vinícolas: Salta, La Rioja, Catamarca, Neuquén, Río Negro, San Juan y Mendoza, la más famosa y responsable de un 80 % de la producción del país. Si quieres conocer las viñas, puedes organizar desde excursiones de un día con salida desde una ciudad hasta recorridos personalizados de 10 o 12 días a todo tren con comidas y alojamiento incluidos, además de unas vistas gloriosas a los viñedos, las montañas y el desierto. Tu viaje te abrirá las puertas a lo mejor de la gastronomía
argentina… que es la otra razón para venir hasta aquí. Este país de ganadería legendaria y amor incondicional por el asado es un paraíso para los carnívoros. No puedes irte de Argentina sin sentarte alrededor de una parrilla al aire libre con una selección de carnes haciéndose a fuego lento mientras paladeas una copa de malbec. Pero esta tierra también sabe complacer a los golosos con delicias como los alfajores (galletas de manteca que se desmigajan), la chocotorta (sí, pastel de chocolate) o la pastafrola (una tarta de frutas), casi siempre acompañadas del espeso, acaramelado y argentinísimo dulce de leche.
¡Esto es Argentina!
Obviamente, es imposible resumir todo lo que este maravilloso país tiene para ofrecer en un artículo tan corto, pero esperamos que esta pequeña presentación te haya hecho añadir a Argentina a tu lista de destinos pendientes. Será una de las mejores decisiones de tu vida. ¿Quieres leer más artículos de viajes? No te pierdas Kiwi.com Stories .
