Veronára gondolok például, amelyet elhomályosít a közeli Velence, vagy Bordeaux-ra, amely az ellenállhatatlan Párizzsal versenyez, vagy Fezre, amelyet gyakran figyelmen kívül hagynak Marrákes miatt. És ott van a varázslatos Dubrovnik, amelyet „az Adria gyöngyszemének” tartanak, de nem hiszem, hogy sok ember bakancslistája élén szerepel. Pedig ott kellene lennie, és talán hamarosan ott is lesz, hiszen ez volt a népszerű Trónok harca filmsorozat forgatási helyszíne. (Ha igazi rajongó vagy, még egy Trónok harca-túrára is benevezhetsz.)
A barokk lépcső, amely a Trónok harca híres „Szégyen sétája” jelenetének helyszíne volt, kötelező látnivaló Dubrovnik óvárosában © Getty Images Ennél is fontosabb azonban, hogy Dubrovnik egyszerre két nyaralást kínál egy áráért. Ez egy gyönyörű régi város, ősi falakkal és lenyűgöző régi épületekkel, a központjából pedig gyalogosan elérhető egy csomó strand. Így könnyedén kombinálhatod a tengerparti pihenést az igazi városnézéssel. Vagy akár csak a strandokon is eltöltheted az idődet – miért is ne? Szóval, igen. Várak. És rengeteg tenger – jelen esetben az Adria. És persze rengeteg történelem, hiszen a várost meghódította például az Oszmán Birodalom, Velence és a napóleoni Franciaország is, hogy csak néhányat említsünk. Emellett Dubrovnik szabad köztársaságként már 1418-ban eltörölte a rabszolga-kereskedelmet – közel fél évszázaddal azelőtt, hogy az Egyesült Államokban betiltották volna. A fentiek alapján talán úgy tűnhet, mintha senki sem látogatná ezt a várost. Ez természetesen nem igaz. Sokan nem tudnak ellenállni a gyönyörű óváros, a csodás strandok és a tökéletes nyári időjárás kombinációjának. Évente körülbelül 1 millió ember látogat el Dubrovnikba, a legtöbben nyáron, ami azt eredményezi, hogy időnként hatalmas tömegek vannak az óvárosban, és néhány népszerű látványosság előtt hosszú sorok kígyóznak. A helyzet odáig fajult, hogy a város látogatói létszámkorlátozást vezetett be az óvárosban, és ha elérik a maximális számot, egyszerűen nem engednek be több embert. Tehát az első kérdés, amit fel kell tenned magadnak, miután eldöntötted, hogy ellátogatsz ide…
Mikor érdemes odautazni?
Ha nem zavar a tömeg vagy a magasabb árak, akkor nyár a legjobb időszak az utazásra. Az időjárás tipikusan nyárias, az átlagos hőmérséklet 25 és 30 °C között van, és szinte mindennap ragyogóan süt a nap. A szállások ára azonban júliusban általában kétszer olyan magas, mint októberben. Ez persze nem jelenti azt, hogy nagyon drágák lennének, mert Horvátország még mindig megfizethető, különösen ahhoz képest, amit kínál. Csak némileg drágább. 
A Dubrovnik óvárosának közelében található Banje strand egy népszerű nyári célpont, amely a főszezonban tömegeket vonz © Getty Images Dubrovnik nagy előnye, hogy itt októberben is kellemesen meleg az idő
, nincs olyan hőség, mint júliusban, de az átlagos nappali csúcshőmérséklet még ekkor is 22 °C körül mozog. Akkor Dubrovnikban októberben is lehet úszni a tengerben? Igen, igen, igen – egész hónapban, sőt néha még november első hetében is, tekintve, hogy a bolygó évről évre melegebb lesz. A globális felmelegedésnek szinte semmi előnye nincs, és a negatív hatásai messze felülmúlják a pozitívokat, de ha már van néhány jó oldala, miért ne használnánk ki őket?Tehát kevesebb turista, alacsonyabb árak, jó idő. Kell ennél többet mondanom? Az Adriai-tenger lassabban hűl le, mint ahogy tavasszal felmelegszik, így a fürdőszezon sokáig tart, de későn, május végén kezdődik. Ha csak a sok pazar látnivaló miatt szeretnéd meglátogatni a várost, és körbejárni a környező szigeteket, akkor nincs semmi gond. Bármelyik hónapot választhatod, csak vedd figyelembe a napsütést és az árakat.
Hogyan juss el oda?
Ha szezonon kívül utazol, nem olyan egyszerű, mint amilyennek elsőre tűnik. Nyáron elég egyszerű odajutni. Csak figyelj arra, hogy oda-vissza közvetlen járatokat foglalj. Októberben már kicsit trükkösebb a helyzet, mivel köztes megálló nélküli retúr járatot kell keresned, vagy el kell fogadnod egy útmegszakítást a visszaúton. A lényeg, hogy minél hamarabb foglald le a jegyet. Télen sajnos a helyzet tényleg bonyolulttá válik, ami egy további érv amellett, hogy ne november és május között utazz Dubrovnikba. Októberben valószínűleg kompromisszumot kell kötnöd az ár és a repülési idő között, de legalább nem kell hosszú menetidejű, két átszállásos járatokkal bajlódnod, mint télen.
Mit egyél?
Az ételekkel kezdem, nem pedig a látnivalókkal, mert Dubrovnik nevezetességei szinte szembejönnek veled, ahogy a városban sétálsz, és mert Horvátországban kiváló a gasztronómia . A városban sok olcsó éttermet találsz, ahol hamburgert, salátát, pizzát és hasonlókat ehetsz, így könnyedén tarthatod a költségkeretedet. De most beszéljünk inkább a horvát konyháról, mert amikor utazunk, nem ugyanazokat az ételeket szeretnénk enni, mint otthon.
Pékáruk
A horvátok reggelire vagy napközben nasiként fogyasztanak péksüteményeket. A burek egy eredetileg török utcai étel horvát változata. Vékony leveles tésztából készül, amelyet különféle töltelékekkel – például darált marhahússal, sajttal, spenóttal vagy káposztával – töltenek meg. Szinte minden pékségben és utcai büfében kapható. A štrukli [ejtsd: strúkli] egyfajta rétes, amelybe sokféle töltelék, például túró, alma vagy dió kerülhet. Reggelire, könnyű uzsonnaként vagy – az édes töltelékkel és feltéttel készülők – desszertként is fogyaszthatók. A soparnik egy vékony tésztából készülő, finom pite, amelyet mángolddal, hagymával és petrezselyemmel töltenek meg. Hasonlít a görög spanakopitára, de sokkal vékonyabb. Az édes változatot dióval, aszalt gyümölcsökkel vagy karamellel töltik meg. 
A soparnik a dalmát régió horvát specialitása, amely egyszerű, de finom ízei miatt népszerű © Getty Images Az uštipci
[jtsd: ustipszi] egy bő olajban sült tészta, amely magában, sósan vagy édesen is fogyasztható. Sajttal vagy sonkával is kínálják, desszertként pedig porcukrot és/vagy lekvárt tesznek a tetejére.
Vegán utcai ételek
A főtt kukorica nem kifejezetten horvát különlegesség, de nagyon népszerű, és utcai árusoktól vagy akár a strandokon is megvásárolható. Ha teheted, próbáld ki egy kis horvát olívaolajjal megbolondítva. A sült gesztenye az ősz beköszöntével válik a legkedveltebb utcai csemegévé – általában ugyanazok az árusok kínálják, akik nyáron a kukoricát. 
Meleg sült gesztenye, a hűvösebb dubrovniki esték hagyományos horvát finomsága © Getty Images Ha pedig valami „luxus” utcai kajára vágysz, kóstold meg a friss szarvasgombát, azaz a tartufit. Sokkal olcsóbb, mint a francia vagy olasz „gasztronómiai csodák”, de ugyanolyan aromás és ízletes.
Húsos utcai ételek
A češnjovka egy horvát kolbász, amely sertéshúsból készül, az enyhén csípős ízét pedig a rengeteg fokhagyma adja (innen a češnjo előtag). Többnyire zsemlében kínálják, és mindig kerül rá némi helyi mustár is. A tépett húsos szendvics pedig a Sloppy Joe horvát változata. Ha jól csinálják, a húst legalább 24 órán át pácolják, majd lassan, körülbelül 8 órán keresztül sütik. Briós zsemlében tálalják barbecue szósszal és lilahagymával. A ćevapi a balkáni utcai ételek klasszikusa, és igazán ízletes. A kebab egy kisebb változata, amely marha-, sertés- vagy borjúhúsból készül. A húst ledarálják, majd apróra vágott hagymával és helyi fűszerekkel ízesítik. Általában kerek lepénykenyérben, hagymával szolgálják fel. 
A ćevapi, ez a balkáni kedvenc nem maradhat ki Dubrovnik kulináris finomságai közül © Getty Images A pljeskavica
(a kiejtése felér egy nyelvtörővel) egy, a megszokottnál nagyobb, vastagabb és szaftosabb marhahúspogácsa. Helyi somun kenyérben kínálják friss salátával, nyers hagymával és paradicsommal, valamint sült krumplival.
Tengeri herkentyűs utcai ételek
Imádom a tengeri ételeket, különösen a kisebb halakat, mint a szardínia, a viaszlazac vagy a szardella. Remek harapnivalók helyi fehérborral, de vacsoraköretnek is ideálisak – szintén helyi fehérborral. Egy olyan tengerparti városban, mint Dubrovnik, ezek mindig teljesen frissek. Grillezik, majd fűszerekkel, olívaolajjal és citromlével ízesítik őket. Összefutott a nyál a számban, miközben ezt írom. 
Ízleld meg a dubrovniki tengerpart ízét: kóstolj meg egy helyi csemegét, a frissen grillezett adriai szardíniát © Getty Images A buzara szósz helyi borból, olívaolajból, fokhagymából, friss paprikából és fűszerekből készül, és leggyakrabban olyan tengeri ételek elkészítéséhez használják, mint például a kagylók dagnje na buzaru) és a garnéla (škampi na buzaru; igen, ez a garnéla scampi!)
Édes utcai ételek
Az oblatne egyfajta ostya, amely lehet kerek vagy szögletes, és általában lekvárral, krémmel vagy Nutellával van töltve. A fritule egy apró, gömbölyded sült édesség , amit gyakran fesztiválokon vagy a strandok közelében árulnak. Porcukorral szórják meg, de néhol csokoládészósszal vagy karamellel is megkenik a tetejét. A kroštule könnyű tésztából készül, amelyet csomóba tekerve sütnek aranybarnára és ropogósra. A tetejére fahéjat vagy porcukrot szórnak. A palačinke lényegében egy feltekert palacsinta, amelyet krémmel, Nutellával vagy lekvárral töltenek meg, majd tejszínhabot nyomnak a tetejére. Vigyázz, igazi kalóriabomba!
Hol érdemes úszni?
Dubrovnikban és környékén rengeteg csodálatos strand található, így ha a fürdőzés a legfontosabb, akkor bőséges választási lehetőséged lesz. A legjobb strandok a közeli Elafiti-szigeteken vagy a Lokrum-szigeten vannak, ahol számos mesés kis öböl rejtőzik. Az Elafiti-szigetcsoportnak három fő szigete van:
- Koločep: eldugott öblök és homokos strandok; túraútvonalak a part mentén; gyönyörű panoráma.
- Lopud: a Šunj strand az Adria egyik legszebb strandja; más bájos strandok is találhatók itt; hangulatos falu és középkori erőd.
- Šipan: két hagyományos falu, Suđurađ és Šipanska Luka kőházakkal és régi templomokkal.
A Dubrovnik közelében lévő Elafiti-szigetek érintetlen strandokkal és varázslatos természeti szépségekkel várják a látogatókat © Getty Images Lokrum: csodálatos botanikus kertek egzotikus és mediterrán növényekkel; remek, eldugott strandok, különösen októberben; kristálytiszta víz és fantasztikus búvárkodási lehetőségek. Így érhetők el****: Az Elafiti-szigetekre mindennap rendszeres és olcsó hajójáratok indulnak a dubrovniki Gruž kikötőből. A jegyeket megvásárolhatod online a jadrolinija.hr
oldalon vagy a helyszínen. Érdemes egy napra egy szigetet választani, mert így könnyebben felfedezheted őket. Lokrumra 30 percenként indulnak hajók a régi kikötőből. Az út körülbelül 15 percig tart. De van egy bökkenő (persze, hogy van!): a Lokrumra szóló jegy személyenként 27 euróba kerül. Jaj! Ha több napot, vagy akár az egész nyaralásodat is az Elafiti-szigeteken töltenéd (miért is ne?), akkor találhatsz olyan hosteleket és vendégházakat, amelyek viszonylag olcsók. Innen egynapos túrákat tehetsz Dubrovnikba, és közben továbbra is élvezheted a sziget varázsát. De foglalj jó előre!
Dubrovnik strandjai
A Banje strand csak egy rövid sétára fekszik az óvárostól, és kavicsos-homokos partja van. A strandklubon kívül több étterem is található a közelben. Valószínűleg ez a legzsúfoltabb strand a környéken. A kilátás a régi városfalra egyszerűen lenyűgöző. Egy másik népszerű hely a családbarát Copacabana strand, amely a Babin Kuk-félszigeten található. A strand kavicsos és betonozott napozóhelyekkel rendelkezik, sekély vize pedig ideális a gyerekeknek. Strandbárokkal, étteremmel és nyugágyakkal is várják itt a látogatókat. Az Uvala Lapad strand (más néven Sunset Beach) egy homokos-kavicsos strand, amely az óvárostól távolabb helyezkedik el. Kis kavicsos ösvényeken eljuthatsz eldugott öblökhöz és csendesebb partszakaszokhoz is, ha nyugodtabb helyre vágysz. A Bellevue strand a lehető legközelebb van Dubrovnik központjához, így könnyedén megközelíthető. A Hotel Bellevue alatt terül el, és kavicsos homok borítja. Remek hely a sziklaugráshoz (kösz, én kihagyom!) és a sznorkelezéshez. 
A Bellevue strand egy nyugodt oázis Dubrovnikban magas sziklák és az Adria csillogó vizének ölelésében © Getty Images A Sveti Jakov strand körülbelül 20 perces sétára van az óvárostól, és lenyűgöző sziklák alatt helyezkedik el. Ez a kavicsos-homokos strand úszáshoz és sznorkelezéshez is ideális. Jóval kevésbé zsúfolt, mint Dubrovnik központibb strandjai, van strandbárja, és napozóágyakat és napernyőket is lehet bérelni. Dubrovnik legeldugottabb strandja azonban a Betina-barlang strand. A városfalak közelében található, és kajakkal lehet megközelíteni a városból. A barlangban egy hűvös, kavicsos strand rejtőzik, a víz pedig elég nyugodt ahhoz, hogy a gyerekek is biztonságosan úszkálhassanak és pancsolhassanak benne. Ha a helyiekkel szeretnél fürdőzni, irány a Danče (ejtsd: dáncse) strand! Körülbelül 5 percre van az óvárostól
, és nagy sziklákon és stégeken lehet itt napozni. Néhány létrával is rendelkezik, hogy könnyedén bejuthass a mély vízbe – ideális hely egy csobbanáshoz.
Végszó
Egy vagy két hét Dubrovnikban tökéletes nyaralás lehet , ha kombinálod a strandolást és a városnézést. Ha pedig szeptember közepe és október vége között látogatsz el ide, pénzt spórolhatsz, és elkerülheted a tömeget az óvárosban és a Bellevue strandon. Ritkán adódik lehetőség, hogy egyszerre élvezd a napsütést és a történelmi látnivalókat, de Dubrovnik pont az a stresszmentes város, ahol mindezt megteheted.
