Krakkó: a királyi pompán túl

Utazási trükkök


|

Egyedülálló örökség, nyári rendezvények, zöld területek, számtalan kávézó és klub, ínycsiklandó helyi konyha – Krakkó bizonyára sok mindent kínál. A város tökéletes választás külföldi tanulmányokhoz, céges kiruccanáshoz vagy csak egy rövid városlátogatáshoz. A jól ismert turisztikai célpontoknak megvannak a maguk hátrányai, de van néhány tippünk, hogyan hozhatod ki a legtöbbet ebből a csodálatos történelmi városból anélkül, hogy úgy éreznéd magad, mintha iskolai kiránduláson lennél.

Krakkó gazdag történelemmel rendelkező város. Egykor Lengyelország fővárosa volt, a királyi udvar székhelye és az ország politikai és kulturális központja. Találó, hogy a legtöbb lengyel uralkodó nyughelye is egyben.

Varsóval ellentétben Krakkó nagy része érintetlen maradt a második világháborúban. A középkori épületek, a lengyel szecessziós építészet és a reneszánsz kori műemlékek mind jól megmaradtak, így nem csoda, hogy Krakkó sokkal több turistát fogad, mint a mai főváros.

Kraków: egykor Lengyelország fővárosa és a királyi udvar székhelye voltKraków: egykor Lengyelország fővárosa és a királyi udvar székhelye volt — Shutterstock

Rengeteg látnivaló van itt, és ne érts félre minket – a szokásos, minden útikönyvben szereplő látnivalókat érdemes megnézni. Ha azonban a város kevésbé felfedezett oldalát szeretnéd megismerni anélkül, hogy egy vagyont költenél a turistacsapdákra, kövess minket!

Utazás

Ha szárazföldön utazol Krakkóba, kényelmesen a város központjába érkezhetsz. A fő vasútállomás  és a buszpályaudvar összeköttetésben áll egymással és egy közeli bevásárlóközponttal, amely csak egy rövid sétára van az óvárostól.

Alternatív megoldásként repülhetsz is a krakkói repülőtérre, és vonattal utazhatsz a városközpontba. A vonat körülbelül fél órát vesz igénybe, és kevesebb mint 2 euróba kerül. Vagy a Katowicei repülőtérre – amely körülbelül egy órányi autóútra van – érkezés is kiváló lehetőség. A katowicei repülőtér és Krakkó között elérhető buszjárat körülbelül 10 euróért, de érdemes előre foglalni.

A városon belül a legtöbb érdekességet gyalogosan is bejárhatod. A kicsit távolabbi látnivalók, például a híres sóbányák, tömegközlekedéssel is könnyen megközelíthetőek. Többféle tömegközlekedési jegy is kapható, így az adott utazáshoz a legköltséghatékonyabbat választhatod. Ehhez különösen jól jön a Jakdojade alkalmazás.

Krakkó íze

Senki sem szeret üres gyomorral városnézésre indulni. Természetesen egy olyan turistahelyen, mint Krakkó, a konyhák egész spektrumát megtalálod, de mi itt most néhány olyan finomságot emelünk ki, amelyek jellegzetesen lengyelek. Krakkóban sok étterem büszke a hagyományos specialitásokra, de ezek néha eléggé túlárazottak – még akkor is, ha csak egy kis grillezett oscypek sajtra vagy egy kis tányér pirogra vágysz. Mik az alternatívák?

Tökéletes péksütemények

Amióta időnként lezárások vannak, sokunknak volt ideje arra, hogy finomítsuk a saját sütési technikánkat. A pékmesterek által készített kenyeret azonban nem lehet felülmúlni, és Krakkóban fillérekért kapható. Felejtsd el a francia croissant-t – a Lengyelországba látogatók nem tudnak betelni a kenyérrel, az édes zsemlével és a kremówka süteményekkel, amelyek közül az utóbbi állítólag II. János Pál pápa kedvence volt. Mindenképpen kóstold meg a klasszikus krakkói sernik sajttortát is. Tudod, ha Rómában járunk…

Ez perec?

Az obwarzanek Krakkó büszkeségeAz obwarzanek Krakkó büszkesége – Shutterstock

Egy másik kulináris különlegesség, amelyre Krakkó különösen büszke, az obwarzanek. Ez egy karika alakú kenyér, amelyet sóval vagy mákkal szórnak meg. Hasonlít egy kicsit a perecre vagy a bagelre, de ezt a helyiek előtt nem szabad túl hangosan megjegyezni. Mindenesetre az obwarzanek remek rágcsálnivaló a városnézés során. Biztosan mindenhol megtalálod, de ha adhatunk egy tanácsot, keresd az árusokat, akiknek kék-sárga matricáján az „Oltalom alatt álló földrajzi jelzés” (lengyelül „Chronione Oznaczenie Geograficzne”) felirat szerepel, mivel ezek az EU által tanúsított eredetiek.

A város legrégibb piaca

Élvezd a helyi termékeket, látogass el a piacraÉlvezd a helyi termékeket, látogass el a piacra — Shutterstock

Szeretsz főzni, vagy csak a hagyományos piacok hangulatát kedveled? Javasoljuk, hogy térj be a Stary Kleparzba, Krakkó legrégebbi piacára, amely a Főtér közelében található.

Stary Kleparz kezdetben egy különálló falu volt, amely aztán Klepardia néven várossá nőtte ki magát. Önálló település volt, amíg 1791-ben be nem csatolták a városhoz. Évszázadokon át az élelmiszer-, szarvasmarha-, gabona-, szövet- és bőrkereskedelem központja volt.

Stary Kleparz a középkor óta folyamatosan működik, és még a kommunizmus idején is virágzott itt az üzlet. A piac ma is központi eleme a helyi életnek, így az itteni vásárlás remek lehetőség arra, hogy elmerüljünk Krakkó hétköznapjaiban.

Királyi street food

A zapiekanka egy helyi utcai étel a kommunista időkbőlA zapiekanka a legnépszerűbb helyi street food a kommunista időkből — Shutterstock

A „hagyományos” szó minden bizonnyal sok Krakkó által kínált dolgot jellemez, és ez alól a zapiekanka sem kivétel. Ez a forró snack Lengyelország szerte népszerű, de a legjobbat Krakkó Kazimierz negyedében lehet kapni. Ez az étel a Lengyel Népköztársaság idején alakult ki, amikor az élelmiszerhiány mindennapos volt, és éppen ezért rendkívül egyszerű: egy hosszú zsemle, amelyet gombával és sajttal sütöttek ki. Az évek során természetesen a zapiekanka különféle változatai is megjelentek, ahogy más feltétekkel is kísérleteztek.

Már jóval a kebab népszerűsége előtt is kielégítette a bulizni vágyók étvágyát, de a zapiekanka sehol sem állta ki jobban az idők próbáját, mint Krakkóban. Bár a Taste Atlas azt állítja, hogy ez a legnépszerűbb utcai snack az egész országban, mi azt mondjuk, hogy a krakkói Plac Nowy téren található Endzior stand a legjobb hely, ahol megkóstolhatod. Az Endzior valójában csak egy zapiekanka árus az Okrąglak nevű kis szabadtéri ételudvaron. Ha van időd és elszántságod, az Okrąglak minden egyes standjánál megkóstolhatod a zapiekankátt, hogy lásd, egyetértesz-e a mi választásunkkal.

Arra is bátorítunk, hogy hódolj a kifinomultabb kulináris élvezeteknek is. Az Óvárostól körülbelül 30 perces sétára található Bezogródek a Błonia Parkban érdekes hely, amelyet az utazás, a trópusok és az illatok inspiráltak – legalábbis az alkotók szerint. Ez egy igazi „trópusi hely”, amely partiknak és jógaeseményeknek ad otthont, kiegészülve food truckokkal, amelyek mindenféle ételt kínálnak – a magyar lángostól kezdve a belga sült krumpliig és a thaiföldi fagylaltig. Itt a maczankát (marinált sertéshús) hamburgerzsemlében tálalják, modern módon feldobva ezzel egy hagyományos regionális specialitást.

Krakkói szomorúság? A klubokban biztosan nem

Tagadhatatlan, hogy Krakkó éjszakai fénye is emlékeztet a dekadens múltra; a két világháború közötti időszak művészi kávéházai megmaradtak, akárcsak a Piwnica pod Baranami, az 1950-es években alapított kabaré legendás hangulata. Ugyanakkor rengeteg új kezdeményezés születik néhány lepusztult szórakozóhely helyén. Az egyik dal, amelyet biztosan hallani fogsz egy esti szórakozás során, a Manaam lengyel popklasszikusa, a „Krakowski Spleen”. Lefordítva „Karakkói szomorúság”, de biztosíthatunk, hogy ez az egyetlen szomorúság, amit át fogsz élni.

A Forum Przestrzenie egy megújult hely. Ez volt a Forum Hotel, amely az 1970-es években épült a Visztula partján, a kommunista korszak megalomániájának csúcsán. A szálloda később évekig üresen állt, de ma egy kortárs kulturális központ, bárral és konyhával. Sorsa bizonytalan, de jelenleg a város egyik legdivatosabb szórakozóhelye. Nemcsak remek ételeket és helyi sört kóstolhatsz, hanem mindenféle szórakozási lehetőség közül választhatsz – a koncertektől a filmvetítéseken át a divatbemutatókig. Nyáron ez a legjobb hely arra, hogy egy nyugágyból, egy jó hideg itallal a kezedben nézd a naplementét a Wawel királyi vár felett.

A Forum Przestrzenie egy olyan projekt, amely az elhagyatott Hotel Forumot egy nyüzsgő kulturális helyszínné alakította át.A Forum Przestrzenie egy olyan projekt, amely az elhagyatott Hotel Forumot egy nyüzsgő kulturális helyszínné alakította át. — Shutterstock

Ha igényesebb szórakozásra vágysz, próbáld ki a Mercy Brownt – egy koktélbárt, amely a Floriana Straszewskiego utcában található Smakołyki étterem udvarán rejtőzik. A Mercy Brown elegáns retro dekorációja a két világháború közötti időszakot idézi, és egy tipikus estén itt eredeti koktélokat kortyolgathatunk, miközben börleszk show-t nézünk.

Egy másik jó tipp a Sababa. Bár Kazimierzben van, a turisták könnyen elszalasztják ezt a kis rejtett kincset. Ha meg akarod találni, nézz körül alaposan a Szeroka utca 2. szám alatt – egy régi bérházban.

Krakkó éjszakai élete folyamatosan változik – mindig nyílnak és zárnak be helyek. Mindig érdemes beszélgetni a helyiekkel, hogy a legjobb esélyünk legyen megismerni az aktuális rejtett gyöngyszemeket. Még ha soha nem is jutsz el arra a helyre, amelyik éppen trendi az Instagramon, sosem tudhatod – lehet, hogy egy sokkal emlékezetesebb éjszakában lesz részed.

Nézd más szemszögből!

A Krakus-dombról fantasztikus kilátás nyílik a városra, és remek hely a piknikezésre.A Krakus-dombról fantasztikus kilátás nyílik a városra, és remek hely a piknikezésre. — Shutterstock

Ha meglátogatod a Wawel királyi kastélyt (amit szívből ajánlunk), a dombtetőről, amelyen állsz, a krakkói halmokat is láthatod. A krakkói halmok mesterséges dombok, mindegyiknek megvan a maga története. A legrégebbiek – a Krakus- és a Vanda-dombok – valószínűleg pogány temetkezési helyek voltak több ezer évvel ezelőtt. A leglátogatottabb azonban a Kościuszko-domb, köszönhetően a Wawelre, a Szent Mária-bazilikára, a Błoniára és a Főtérre nyíló látványos kilátásnak. A Kościuszko-dombra a belépő körülbelül 4 euróba kerül, amely magában foglalja az ott tartott állandó és időszakos kiállítások megtekintését is.

Nowa Huta

Nowa Huta a szocialista realizmus emlékműveNowa Huta a szocialista realizmus emlékműve — Shutterstock

Azok számára, akik Lengyelországban nőttek fel, a Nowa Huta („Új Acélmű”) kerület neve a kommunizmusra utal, és mint ilyen, az emberekben általában kellemetlen vagy nosztalgikus emlékeket ébreszt. Mindenképpen érdemes megnézni, nemcsak a szocialista várostervezés emlékei miatt, hanem kulturális nevezetességei és kellemes hangulata miatt is, amelyek eltérnek a városközpontétól.

Van egy kevéssé ismert földalatti túra, amelyet a Rawelin, a Történelemkedvelők Egyesülete vezet. Elvisznek a Stefan Żeromski kórház alatti bunkerbe, ami az egyik legkirályabb és legtanulságosabb élmény lehet, amit csak Krakkó kínálhat. Este pedig próbáld meg végignézni Nowa Huta összes hidegháború idejéről származó neonreklámját – bár sajnos ma már nem mindegyik működik. A napot a Ludowy Színházban, az egykori Świt mozi épületében található kávézóban vagy a Kombinator klubban fejezd be.

Irány a zöld!

A pandémiás lezárások hatására újra megbecsüljük a szabad természetet, és rájöttünk, hogy már egy egyszerű séta egy városi parkban is mérhetetlenül ellazíthat bennünket. Krakkó és környéke rengeteg zöldterülettel rendelkezik, és azt ajánljuk, hogy a lehető legtöbbet hozd ki belőlük.

A Łąki Nowohuckie fontos természetvédelmi területA Łąki Nowohuckie fontos természetvédelmi terület — Shutterstock

Ha egyelőre Nowa Hutában maradunk, a Łąki Nowohuckie (“Nowa Huta rétek”) segítségével egy kis bepillantást nyerhetünk a lengyelországi természetbe. Ez a hatalmas tőzegláp rendkívüli ökológiai jelentőséggel bír, több száz különböző faj élőhelye. Remek hely egy sétához, és a Nowa Huta Kulturális Központ is a közelben található. A szocialista várostervezők össze akarták egyeztetni a természetet és a kultúrát, hogy megkérdőjelezzék Rousseau elméletét? A látogatók számára úgy tűnik, a kombináció elég jól működik.

Ha szereted a művészetet, a Park Decjusza mindenképpen megér egy látogatást. Ez Krakkó egyik legrégebbi parkja, de a központtól viszonylag távolabb van, így elég csendes. A fák és bokrok között Bronisław Chromy szokatlan szobrait fogod megpillantani. Ha eddig csak képeket láttál Krakkóról, legalább egy művét akkor is ismerheted: a Wawel lábánál álló tűzokádó sárkányt.

Nem, nem egy horrorfilmbe csöppentél - csak ilyen roncsokat találhatsz, ha Zakrzówekben búvárkodsz.Nem, nem egy horrorfilmbe csöppentél – csak ilyen roncsokat találhatsz, ha Zakrzówekben búvárkodsz. — Shutterstock

Tisztában vagyunk vele, hogy Közép-Európa legtöbb városában rendkívül kevés a strandolási lehetőség, de Krakkó Zakrzówek negyede talán segíthet a tengerparti sziklák és türkizkék vizek utáni vágyakozásban. Van itt egy hatalmas elárasztott mészkőbánya, amelynek “partjai” tökéletesek a sétához vagy piknikezéshez. A kalandvágyóbbak búvárkodni, vagy akár sziklamászni is megpróbálhatnak. (Itt jegyezzük meg, hogy a kőbányában hivatalosan fürödni, de a város tervezi a terület fejlesztését a biztonságosabb fürdőzési feltételek megteremtése érdekében.) Mindezek a szabadtéri sportolási lehetőségek mindössze 10 perc villamosozásra az óvárostól!

Ha már a vízi sportoknál tartunk, kicsit lejjebb a Visultán, Kolna külvárosában kipróbálhatod a raftingot. A kolnai pálya egy hegyi folyót imitál, és nincs még egy ilyen rafting lehetőség az országban. Semmi sem hozza közelebb egymáshoz az embereket, mint az extrém sportok, így nem csoda, hogy a látványosságot gyakran foglalják le legény- és leánybúcsúk, vagy csapatépítő rendezvények számára – egyszerűen remek módja a baráti szórakozásnak. És miután átgázoltál a hömpölygő áramlaton, a Kazimierzben elfogyasztott esti sör még jobb ízű lesz.

Tetszett ez a cikk? További utazási inspirációért látogass el a Kiwi.com Stories oldalára.