Levné letenky z Gdaňsku do Valencie už od 

Palacio de la Generalitat ve Valencii nabízí svým návštěvníkům kromě nedotčené budovy ještě jednu zajímavost. Stavba věže byla zahájena v roce 1518 v gotickém a renesančním slohu. Dokončena byla v roce 1585 v duchu herrerovské architektury. Architekti z celého světa jsou ochotni sem cestovat, jen aby před tímto palácem strávili hodiny diskusí o všech detailech.

Z chození po Valencii člověku snadno vyprahne. Svou žízeň nejlépe vyřešíte místní horchatou. Je to nealkoholický nápoj z mletých mandlí, sezamových semínek, rýže a ječmene. Chutná podobně jako mléčný koktejl, ale je o trochu zdravější. Dobrou horchatu koupíte v kavárně Mercado de Colón na ulici Calle Jorge Juan. A nezapomeňte si k tomuto nápoji koupit místní fartóny (cukrovinky), které si do něj budete namáčet.

Při nakupování na místním trhu ve Valencii je důležité znát následující tři věci. Za prvé, výrobky na pultu můžete vždy ochutnat a prodavače můžete požádat o uzavřený obal. Za druhé, pokud je na trhu mnoho lidí, stoupněte si do fronty. A za třetí, ovoce bývá velmi často nedozrálé. Není to žádný podvod. Ve Valencii se tak ovoce běžně prodává, proto si ho pečlivě vyberte.