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Chartrons è uno dei quartieri più grandi della città, situato nella parte settentrionale. Questo quartiere richiama ogni giorno decine di visitatori per la sua atmosfera accogliente, chic ed elegante che si riflette in ogni dettaglio dell'architettura. Si può trascorrere l'intera giornata passeggiando per le strade di Chartrons e scoprendo la cucina tradizionale europea nei ristoranti, assaggiando dolci e caffè aromatico nei bar, scoprendo la storia e l'arte nei musei e facendo shopping nelle boutique di lusso.

La P'tite Boulangerie, locale amato da locali e turisti, è un'idea nuova della panetteria locale. Qui potrete provare la pasticceria artigianale e scoprire il gusto autentico e il piacere del buon pane biologico. Chi è intollerante al glutine può scegliere un ricco assortimento di dolci dal menù. I visitatori sono accolti con dolci caldi sfornati davanti a vostri occhi. Se non sapete resistere, cercate la panetteria al numero 62 di Rue Notre Dame, Chartrons.

Se amate il caffè, non potete non gustarvene una tazza in uno dei migliori caffè di Bordeaux. Qui troverete un caffè pregiato tostato sul posto che potrete gustare insieme a torte fatte in casa. La Pelle Café si trova al numero 29 di Rue Notre Dame, in un edificio che nel XIX secolo era un bagno orientale. Prima di entrare bisogna dare un'occhiata alla sua affascinante architettura.